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Wildkarte Dortmund

Wildkraftbrühe l)  

mit Kräuterflädle
7,90 €

Geräucherte Entenbrust 2) 3) 7) 16) f) m)  

Feldsalat I Geröstete Walnüsse
16,90 €

Grünkohl 2) 3) 5) 7) a) a.1) o)  

Wahlweise mit Mettwurst und/oder Kasseler
12,90 €

Rehragout  

Altbierjus I Rosenkohl I Semmelknödel
21,90 €

Hirschrollbraten an Preiselbeerjus 2) 3) 5) o)  

Kartoffelklöße | Rotkohl
23,80 €

Wildschweinbraten an Altbierjus 3) c)  

Serviettenknödel | Speckbohnenbündchen
21,90 €

Rehmedaillons  

Preiselbeerjus I Karamellisiertes Kürbisgemüse I Kartoffelklöße
29,90 €

Gänsekeule 2) 3) 5) o)  

Beifußjus | Rotkohl | Klöße
29,90 €

Entenbrust Rosa  

Preiselbeerjus I Gelbe Bete I Kartoffelstock
32,90 €

Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce  

5,90 €
Additifs: 2) Avec conservateurs 3) Avec antioxydants 5) Anhydride sulfureux et sulfites 7) Contient des phosphates 16) Avec du sucre et des édulcorants 
Allergènes: a) Céréales contenant du gluten (à savoir blé, comme épeautre et blé de Khorasan, seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales) a.1) Blé et produits dérivés c) Œufs et produits dérivés f) Fèves de soja et produits dérivés l) Céleri et produits dérivés m) Moutarde et produits dérivés o) Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimés en SO2 
Tous les prix incluent la TVA.
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