SPECIALS

Entdecke unsere Weihnachts-Specials im Hopfen & Salz!

WILD & GÄNSE LECKEREIEN

Genießen Sie die Weihnachtszeit mit unseren köstlichen Weihnachtsspezialitäten!

VORSPEISEN

  • Gänseconsommé € 6,80

    mit Wurzelgemüse

HAUPTGERICHTE

  • Entenbrust € 12,80

    auf Feldsalat an Bierdressing mit Croûtons vom Bierbrot

  • Grünkohl mit Mettenden und Biersenf € 12,80

    mit Kartoffeleinlage

  • Wildgulasch mit Bockbierjus € 20,50

    dazu Spätzle und Wildpreiselbeeren

  • Medaillons vom Hirschrücken € 28,50

    dazu gebratene Wildpilze und Polentataler

  • Wildschweinrollbraten € 18,50

    mit Spitzkohl und Walnussspätzle

  • Gänsebrust mit Orangenjus € 19,50

    mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelkloß

  • Gänsekeule mit Orangenjus € 19,50

    mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelkloß

DESSERT

WEIHNACHTLICHES À LA CARTE

Genießen Sie die Weihnachtszeit mit unseren köstlichen Weihnachtsspezialitäten!

VORSPEISEN

  • Gänseconsommé € 6,80

    mit Wurzelgemüse

HAUPTGERICHTE

  • Carpaccio vom Simmentaler Rind € 14,80

    mit Rucola und Parmesancrunch

  • Gänsebrust mit Orangenjus € 19,50

    mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelkloß

  • Gänsekeule mit Orangenjus € 19,50

    mit Apfelrotkohl und hausgemachtem Kartoffelkloß

  • Lachsfilet € 18,50

    auf Senfrahmgnocchi mit Ofentomaten

  • Wiener Schnitzel vom Kalb € 22,90

    mit Hopfen & Salz-Bratkartoffeln und Gurkensalat

  • Rinderfilet € 29,90

    mit Wiesenchampignons und Rosmarin-Drillingen

  • Ratatouille € 18,80

    mit Penne und Basilikumpesto (vegetarisch)

DESSERT